Descrizione
Come per gli adulti anche per i bambini mangiare non significa solo nutrirsi ma rappresenta una vera e propria esperienza sensoriale: il cibo è una fonte di scoperta per sapore, odore, consistenza nuovi e allo stesso tempo un importante momento di condivisione. Da questa consapevolezza nasce una raccolta di ricette, semplici, gustose e facili da preparare, per e, perché no?, con i bimbi, per educarli a un’alimentazione sana, coinvolgendoli in tutte le fasi – dalla preparazione alla consumazione – stimolando così la loro creatività. Per guidare i genitori alla scelta delle migliori strategie da adottare per l’educazione nutrizionale dei propri figli il testo è corredato di un capitolo di domande frequenti e di box di approfondimento. Ricette, dunque, rivolte non solo ai più piccoli ma anche a tutta la famiglia e a chi desidera nutrirsi correttamente.
Gemma Viviana Martiradonna
Gemma Viviana Martiradonna (1983). Laureata in Biologia Ambientale ed Evolutiva e in Scienze dell’Alimentazione e Nutrizione Umana. Svolge attività di libero professionista come biologo nutrizionista.
Zora Del Buono
Zora Del Buono, pediatra e neonatologa. Laureata in Medicina e Chirurgia con specializzazione in Pediatria Preventiva e Puericultura.
